Restaurante Portofino promove evento “Ilhabela e a Cachaça”


Depois de abrir o apetite com a degustação das cachaças, o público vai poder apreciar pratos feitos com a iguaria preparados pelo chef Arthur Alves, discípulo do chef francês Michel Darqué. Para completar, haverá um barman que explicará a combinação entre as cachaças e frutas para elaboração de caipirinhas e batidas.
Cardápio especial para o evento
Entradas
Salada de Folhas com Abacaxi, Castanhas e Molho Golf (molho a base de catchup e cachaça) (ou)
Croquetes de Salame. 4 unidades de croquete com Molho Rouille (molho a base de açafrão e purê de batata) levemente perfumado com cachaça
Pratos principais
Ribs de Porco ao Molho Agridoce sobre cama de Alho-Poró acompanhado de Purê de Maçã com leves notas de Curry (ou)
Parmentier de Carne Seca e Aligot de Mandioca e Molho de Romã (ou)
Fettuccine com Frutos do Mar Aromatizado com Cachaça Ouro. (ou)
Sobremesas
Crème Brûlée de Cachaça (ou)
Fricassé de Manga com Pimenta Rosa e Sorvete de Creme
Onde: Restaurante Portofino – Porto Pacuíba/Ilhabela/SP
Quando: 31 de março de 2012, das 20h às 23h.
Quanto: R$ 55 por pessoa + taxa de serviço (uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e degustação de cachaça)
Quem tiver interesse pode comprar as cachaças no local, diretamente com o representante da Cachaça.
É necessário fazer reserva com 48hs de antecedência
50 lugares.
Reservas e informações: info@portopacuiba.com.br - Tel.(12) 3896-2466
Porto Pacuíba
Avenida Leonardo Reale, 2.392 – Praia do Viana – Ilhabela – SP – www.portopacuiba.com.brFonte: Restaurante Portofino
