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Restaurante Espaço Terra, em Embu das Artes, tem carnes exóticas como javali, cordeiro e pato no cardápio



Começou a funcionar há duas semanas, o restaurante do Espaço Terra, em Embu das Artes, a apenas 25 quilômetros da avenida Faria Lima. A proposta é ser não apenas mais uma opção de restaurante nos arredores de São Paulo, mas oferecer um programa diferenciado para famílias.

Entretanto os amantes da alta gastronomia vão se surpreender com as opções do cardápio. Além de pratos da culinária internacional, o chef sugere algumas carnes especiais como carré de cordeiro servido com cuscuz marroquino (R$ 75,00), espala de javali ao próprio molho, acompanhado de batata rústica e farofa da casa (R$ 78,00) ou ainda o Ragu de Pato, composto de lascas de confit de pato ao molho de funghi e cenoura torneada (R$ 65,00).

No cardápio do restaurante, estão também ótimas sugestões de saladas, carnes, peixes, risotos e massas. Para a criançada, depois de muita diversão, vale a pena pedir uma das opções kids. Spaguetti ao sugo, acompanhado de paillard ou frango (R$ 25,00) ou paillard de filé mignon ou frango à milanesa, com arroz e batatas fritas (R$ 25,00).

O restaurante fica em uma área de 220 mil metros quadrados, sendo 150 mil de Mata Atlântica, e o acesso de carros não é permitido. Todos se locomovem com carros elétricos. A estrutura de lazer para o restaurante inclui parquinho, deck na beira da piscina ideal para um drinque, bar e uma charmosa adega encravada na terra, e por isso climatizada naturalmente, com mais de 1300 garrafas um poço de água natural, usado para resfriar os vinhos. Entre as opções que fazem parte da carta de vinhos estão grandes vinhos das vinicolas Viña Santa Cruz, Chamán Grand Reserva, Vinã Chocalan, Syrah Gran Reserva, Ochotierras, Reservada Privada, Carménére e da Vinicola Undurraga, Gran Reserva Especial, Carmenére Sibaris e o prestigiado Vinho Brasileiro Antonio Dias, Tannat e Cabernet Saugnon.

Em uma trilha de 2 km, em meio à Mata Atlântica, é possível observar pássaros, entre outros animais, e a flora exuberante. O restaurante Espaço Terra funciona de segunda a domingo, sempre das 12h às 15h. Com capacidade para 60 pessoas, tem estacionamento gratuito. Todos os cartões de crédito são aceitos. Mais informações e reservas (11) 4781 2488 ou www.espacoterra.com.br

Fonte: Espaço Terra










The Manhattan Reporter

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