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Jantar harmonizado na adega do Espaço Terra Hotel conta com a presença de Sebastian de Montalembert da bodega argentina Ruca Malen



Na última quinta-feira (18/08), um jantar harmonizado realizado na Adega Casa de Pedra, do Espaço Terra Hotel, em Embu das Artes (SP), contou com a presença de Sebastian de Montalembert, um dos proprietários da Bodega Ruca Malen, situada em Mendoza, na Argentina. Representada no Brasil pela Hannover Vinhos, a vinícola exporta a produção para países como França, Inglaterra, Holanda, México e Estados Unidos, entre outros.

Montalembert fez uma breve apresentação dos vinhos servidos no jantar harmonizado e contou um pouco da história da bodega, que está nas mãos da família há 3 gerações. O chef preparou um coquetel de camarão de entrada, servido com o Ruca Malen Chardonnay 2007, como prato principal foi servido um filé à Chateaubriand baernese com legumes torneados, acompanhado de três diferentes tipos de vinho para degustar: o Ruca Malen Petit Verdot 2008, com 100% da uva petit verdot, o Kinién Malen Malbec 2007 e a grande estrela da noite, o Kinién Don Raul 2007, o melhor vinho da bodega, na visão de Montalembert. “Este vinho foi elaborado para homenagear Don Raul de La Motta, o melhor enólogo argentino de todos os tempos, fizemos em 2004, e ele morreu dois anos depois, então lançamos uma nova safra em 2007”, disse Montalembert.

A Adega Casa de Pedra e o Restaurante Cabana, ambos situados no Espaço Terra Hotel, foram abertos ao público há duas semanas e funcionam todos os dias das 12h às 15h. Com capacidade para 30 pessoas, a Adega Casa de Pedra é o espaço preferido para pequenos eventos e reuniões, embora também seja muito requisitado por casais, graças ao ambiente acolhedor e cheio de charme. A adega tem capacidade para mais de 1300 garrafas e um poço de água natural, usado para resfriar os vinhos. No restaurante, o espaço é maior e a capacidade total é para 50 pessoas. Ambos podem abrir à noite para eventos especiais. No restaurante e na adega são aceitos todos os cartões de crédito. O telefone para mais informações e reservas é (11) 4781 2488/ 6857 5025.

Saiba mais sobre o Espaço Terra Hotel

O Espaço Terra Hotel fica a 25 km da Faria Lima e em ambiente completamente diferenciado, ao lado de uma mata e em uma área livre da circulação de carros. São 220 mil metros quadrados, sendo 150 mil de Mata Atlântica. O novo estabelecimento nasceu em agosto de 2009 como um espaço para eventos, mas agora, transformado em hotel, oferece 37 apartamentos, incluindo uma suíte Premium com jacuzzi e vista para o bosque, e até o fim do ano serão 55 unidades. Todos os apartamentos são amplos e equipados com ar condicionado, TV com canais a cabo e frigobar. Mais informações e reservas (11) 4781 2488 ou www.espacoterra.com.br






Fonte: Espaço Terra Hotel










The Manhattan Reporter

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